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【防损】磨练防损真功夫!

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作者丨臧游    图丨来源于网络

本文来源丨秦宁防损

【编者按】防损——作为零售企业利润的改善者,在零售精益管理的进程中,发挥着举足轻重的作用。遗憾的是,由于国内零售企业十几年来偏重市场份额占有率,忽视了在防损内控方面的精益化管理,埋下了三颗“定时炸弹”。

一、“人海战术”‘

在国内零售鼎盛发展阶段,平均一家大卖场的防损员工多达五六十人,促销员更是多达近千人。而今天在人力资源的招聘广告上永远在招聘“防损员”,可永远也招不满吧。

当年的营运流程SOP都是在“人海”的基础上编写的:如收货要分批盘点两次,贵重商品专人看守,仓库两人同进出,便衣防损人盯人……

如今保安人工成本每年递增20%,防损部门严重缺编,原有的一切控制方法都失效了。如果继续高速扩张,攘外不先安内,只有崩溃了。

二、补损罚款

曾几何时,中国零售业的损耗率之低举世瞩目,其秘诀在于将损耗统统转嫁给供应商和员工,加上小偷偷一罚十,至今仍是多数零售企业防损的快速法宝。

随着零供关系日趋和谐和法制不断健全,如果你不想引发“富士康”式的员工反抗,你需要逐渐善待员工和供应商。

三、联营代销

将库存和风险都转嫁给供应商和经销商,利用类金融模式快速扩张。这一模式看似很美,而失去对终端的控制其实最可悲。

这一模式自然也不需要考虑防损问题,而今天当传统百货纷纷偃旗息鼓,服装零售商试图转为自营的时候,才发现欠缺的能力太多了。

对策

1、改变“人海战术”,才能“脱胎换骨”

近期一大型外资零售企业将其一家大卖场的防损编制减到8人,即1名经理,3名主管,4名便衣,其他传统的岗位甚至是稽核功能都转给营运。先不评价其优劣与否,最起码勇气可嘉。

防损的趋势在于支持流程的再造优化,在建立信任的基础上通过技术手段监控,而不是笨重无人性的人盯人防守。宁可有局部的利润损失,也不能损失流程效率和顾客体验,要有这种思想,才能激发变革。

2、防损技术取代人力是大势所趋

传统的防损技术在人口红利时期看不到投资回报,只有在人力成本上涨时期方显英雄本色,以下的防损技术在国外已在普及,也终将是中国零售企业的防损必经之路。

●建立EAS源标签同盟

源标签是让供应商在生产环节将EAS防盗标签植入商品包装内部,并让供应商承担标签成本。

这一计划将极大地提升商品防盗效率,促进商品开放陈列,增加销售,降低损耗和人力成本。不加入这一计划的零售商将成为窃贼的首选目标。

如果形成全国零售业的源标签环境,可以消除人们的偷窃心理,改善国民素质。但目前由于参加源标签的零售商太少,谈判力度不够,无法说服供应商支持这一计划。

解决方案是使用射频和声磁EAS的零售企业分别加入两种EAS系统的源标签联盟,由大型专业的EAS设备商协调,共同实现零售商、供应商、EAS设备商的三赢目标。

●数字CCTV系统

随着IP数字摄像机的成本降低,使用数字CCTV系统建立区域或总部的监控中心,轻松实现远程监控,降低人工成本和差旅成本,足不出户,运筹帷幄。

●防损信息平台

全国或区域的大型零售商有数百家分店,管理层如何了解各类防损事件,如外盗、内盗、人身事故、消防隐患、稽核问题、危机事件等?

如何让这些信息帮助你排除风险、优化流程、支持销售?还在依靠逐级汇报、大会小会和邮件海洋?你OUT了。

建立防损信息平台,从分店或区域终端及时录入各种类型的防损事件,信息系统会定期对防损事件进行分析,历史数据对比、展示趋势及共性问题。帮助你精明决策,并降低区域和总部的管理成本。

●员工负面信息数据库共享

永远在为内盗问题烦恼吗?不采用大智慧的系统性和社会性的解决方法,内盗只会越抓越多。

中国商业联合会旗下的防损委员会正在推广“员工负面信息数据库平台”,加入的零售企业会首先让员工自愿签署接受负面信息上传的协议,然后企业可以共享并查询负面数据库的信息。

对于签署了协议的员工来说,由于担心不良品行将影响他的职业前途,这一做法对他的个人操守产生了极大的约束,从而改善整个行业的从业人员素质。再过一代人,我们将缩短和欧美、日韩企业的差距。

●职业盗窃团伙信息数据库

在美国由众多零售商共同建立的有组织零售犯罪信息平台(LERPNET),已成为零售商之间共享信息,帮助警方、。

国内零售企业面对日益严重的职业盗窃和日益减少的防损编制,束手无策。现在已经有机构在建立这样的信息平台,只有大家齐心协力,才能加速这一进程,最终在魔道之战中取得胜利。

●防损数字挖掘

多数零售企业不惜重金建立了库存管理系统或ERP系统,但这些系统在设计时多以业务流程为出发点,忽略了内控和舞弊风险,所以在实际运行时无法对异常交易或舞弊行为产生预警和拦截,或者没有对相关信息的数据进行提炼、加工和分析,造成对异常交易和舞弊的遗漏或滞后的手工处理。

利用防损数字挖掘技术和企业现有的IT系统无缝结合,将防损例外报告系统植入到日常管理报表,通过可视化仪表板为管理者提供实时的监测和预警,让管理者迅速做出反应和决策。结合防损的技防手段,实现实时、持续和中控的防损审计。

●新型付款方式

目前国外的超市已经在推广自助收银机和移动支付,国内零售商担心国民素质问题,宁可招不到收银员,让收银机大排长龙,也无动于衷,这种想法就是让顾客流失到电子商务的致命原因。

国外已有各种类型的自助收银机,并建立了相应的内控手段;移动支付卡和智能手机相连,可以存储各种信用卡、企业发行的购物卡的信息,做到手机在手,行遍天下。

真正做到无现金支付,没有现金安全的烦恼。国内零售企业必须敢于创新,才能在红海中脱颖而出。

●线上线下无缝链接

水泥+鼠标的零售企业如何实现完美的购物体验?那就一定要做到线上线下无缝链接,做到线上订线下提,线下体验线上买,线上买线下退…… 这些都需要制定防范措施进行保护,电子商务领域的防损是零售防损未来的延伸。

●职业防损认证和培训

国内零售防损从业大军有百万之多,可惜还是散沙一盘。由中国商业联合会防损委员会建立的“职业防损师”正在申报,一旦成功,防损师将由中国劳动和社会保障部认可成为正式职业,并开发多层级的培训计划。

这对广大防损从业者的就业和职业发展是重大利好。

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END

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