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当你不得不涨价时,我有4种方法教你应对

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楼主

每次面对员工涨薪、房租上涨、进货价提高、营销预算增加、老婆孩子花销越来越大……你都不得不考虑给产品调价。但是,涨价是件得罪顾客的事儿,不管你理由多么充分、多么身不由己,相信我,顾客都不会买账,且认为你在趁机敲竹杠。生意人赚点钱真他么难啊!


但是,再难也要迎难而上,商业的本质就是获取利润,除非你想改行去做慈善家。所以,关于涨价,你需要用点技巧,让涨价姿势变得更容易被接受。具体我有4种方法分享给你:


1.小额频繁涨价法

研究发现:消费者对于第一次购买商品的价格会形成牢固记忆。以至于考虑是否重复购买,不是基于他对商品的喜欢程度,而是基于价格变化。

(涨价抑制购买,降价激励购买)


所以,如果你要调价,就不要一口气憋到最后再涨一大截。而是采用多次调价、每次只涨一点点的方式来模糊顾客对初始价格的记忆,且这样可以打破他对产品价格固定不变的认知。

(比如你看,汽油涨价宁愿每次涨5毛,连涨3次,也不愿意一次涨1块5,用的就是这个方法)



2.

这种方法是餐饮业的涨价惯招,菜价没有变化,但是份量变得更少了。但是这是一个下下策,顾客很容易发现其中的猫腻,且心生不满。不过如果你非要用,还有两个变异的方法可以考虑:


  • 改变的份量的同时,外包装跟着一起变

比如,中式快餐真功夫通过餐具的扁平化双层设计,让份量看上去很多,吃起来却变少了。

(超市里常见的消费品也经常使用这个方法调价)


  • 减少份量的同时,提供升级版大装

比如,原来一份牛排套餐大约放250g牛肉(59元), 现在你提供两种选择,小份的200g并维持原价(59元),大份350g并提高售价(69元)。通过这个方式,就可以把顾客的注意力吸引到产品种类变化上,而不是价格变化。



3.末位产品歧视法

我在《这样进货利润最高压货最少》中提到一个心理学现象:由于平衡效应,消费者倾向于选择中间价格的商品;且由于虚荣心做嵩,消费者会逃避选择最末位的商品。


因此,利用这个消费心理,针对同一件商品,你可以新增两种价格更高的选择,从而把当前商品挤兑成末位选项。


举个例子:假设你打算对400g的红枣包装调价(现价19.9元),你只需要再提供两种升级包装,分别是450g的一级大枣(24.9元)和450g的特级大枣(39.9元)。你并不需要改变400g包装的价格,而是通过升级挤兑,让400g包装看起来是最差的选项就可以了。

(关于两个升级版,你先记住主推的应该是中间项——一级大枣,所以价格比较靠近400g包装。至于,特级大枣只不过是陪衬诱饵,无论份量还是价格,和一级大枣比起来都要显得不划算)



4.节后涨价法

每年春节过后,如果你足够细心的话,你会发现从房价到日常消费品,如白酒、饮料、调味料….等集体掀起涨价潮。所以,如果你要涨价,这是一个最合适不过的时机,一是由于节日期间消费者胡吃海塞、拜亲访友发红包,导致对金钱支出的敏感度降低;二是春节对中国人意味着新年新气象,一切都可以重新开始;三是你夹杂在一箩筐的涨价商品中搭便车调价,不会显得额外扎眼。


总之,节后只要你不像房地产商,狮子口大开。消费者都会对你的涨价睁一只眼闭一眼,然后继续跟你玩~~


恭喜你又学会了一条生意经!

作者:招财猫爷




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