吴雄英,广东人,今年49岁。1984年入行,从事餐饮行业31年。最大的爱好是旅行和搜寻美食。虽然年近半百,但吴总看起来却像个三十岁不到的年轻人!充满了朝气和活力,拍摄过程中,很主动的和摄制组沟通拍摄细节。
笑容灿烂
身姿挺拔
很健谈
而且谈吐幽默
听说我们要拍他的故事,他很激动,做了很多的准备工作,还自己写了采访稿,根据可能会涉及到的问题,做了系统的问答整理。看的出来他是个很积极、很严谨的人,相信工作中也是如此。
餐饮连锁品牌——嘉旺,创立至今近二十年,品牌如今已是家喻户晓,深入人心。吴雄英加入嘉旺也有十几年了,算是与嘉旺一起成长。,还有参与公司的运营,毕竟餐饮企业的命脉就是菜品的质量与销量,因此吴总在公司的运营上很有发言权。
吴雄英在预测快餐前景时的眼光非常独到!他在十年前就认为这是种趋势,嘉旺当时的招聘,就成就了如今的吴雄英!但也很难说,不是吴雄英成就了今天的嘉旺!
都说团队是永恒的主题,可灵魂人物才是团队最重要的!
敬请期待,《深圳厨师的故事》系列第五期:嘉旺研发部总监——吴雄英。聊聊吴雄英,在“快餐文化”这条路拼搏的心路历程。
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