感受一下美国米其林餐厅的汉堡都是何其的美味!
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之前，我们新先聚品就曾写过多篇关于汉堡的文章与大家分享这种大口吃肉的美味，各种诱人的素食汉堡、创意汉堡等等，其实不论是创新汉堡还是传统的美味汉堡都让肉食爱好者们爱不释手，而对于优秀的大厨们来说，他们也喜欢用最棒的食材和配料做出做美味的大餐。那么今天，我们就来一起看看这16款美国米其林餐厅中的高品质汉堡，如果你钟爱这些肉质鲜嫩唇齿留香的汉堡，那不妨就到这些顶级餐厅中美餐一顿吧。
Acadia(伊利诺斯州，芝加哥)
Acadia的双层“BK”汉堡基本上是汉堡王的升级版。米其林一星大厨Ryan McCaskey在这个汉堡里加了双倍的高达奶酪、黄油腌菜，还有培根和奶油蛋卷夹在涂抹了特殊酱料的面包中。
价格：16美金（约为101元人民币）
Ai Fiori (纽约)
Ai Fiori 餐厅的主厨和拥有者Michael White在午餐时间会制作非常美味的 White Label Burger 。方形的奶酪再搭配上培根酱、McClure的腌菜就做成了这份226克的素汉堡。汉堡再搭配上用土豆和泡芙面团制作的油炸土豆丸子(les pommes dauphines)就更加美味！
价格：两道菜午餐45美金（约为286元人民币），每加一道菜就需要18美金（约为114元人民币）
Andre's Restaurant & Lounge（内华达州，拉斯维加斯）
快乐的时光总是短暂的，尤其是你在品尝大厨André Rochat制作的美味汉堡时。Rochat牛肉、焦糖洋葱和Roquefort奶酪夹在两片松软的面包之间唇齿留香。如果你肯额外加1美元，那么还可以点一个薯条。
价格：12美金（约为76元人民币）
Aureole（内华达州，拉斯维加斯）
当你在拉斯维加斯的时候，除了赌场和各种五光十色的娱乐场所， 去Mandalay Bay 享受新来的大厨Arnaud Masset制作的嫩滑牛腩也超棒。嫩滑牛腩、培根、鳄梨再搭配上干红辣椒酱的汉堡也会给你难以描述的快感。
价格：10美金（约为60元人民币）
Blackbird(伊利诺斯州，芝加哥)
Blackbird的行政总厨Paul Kahan在2004年的时候被评为美国中西部地区最好的厨师，而在2013年，他还获得了James Beard奖的杰出主厨奖(Outstanding Chef)。如果你在午餐时间来到这里，就能尝到经过短时间烤制的肋骨汉堡。马铃薯面包搭配上奶酪、小茴香、黄油洋葱和一些芥末绝对让人难忘。汉堡的配料和食材搭配也会随着季节的改变而做一些修改和变化。
价格：15美金（约为95元人民币）
Longman & Eagle (伊利诺斯州，芝加哥)
这家餐厅的汉堡是搭配着薯条一起吃的，在晚餐和早午餐的时候供应。据说这家多汁的肉都是来自Slagel Family Farm patty，肉上面还有Widmer的奶酪、North Country 和餐厅自制的芝麻，据说美国房地产大亨 Donald Trump 都尝过这里的汉堡。在早午餐时，如果多加2美元还可以加一个鸡蛋。
价格：晚餐时16美金（约为101元人民币），早午餐时不加鸡蛋的价格是14美金（约为89元人民币）
Minetta Tavern（纽约）
餐厅的行政主厨Bill Brasile 供应两种汉堡：Minetta burger和 Black Label burger。Black Label burger中的肉类是乾式熟成牛肉(Dry-aged beef），在淋上教堂洋葱让汉堡香味更加浓郁。此外还可以搭配上比布莴苣（Bibb Lettuce）、西红柿、腌菜和香脆的炸薯条。
价格：27美金（约为172元人民币）
NAHA (伊利诺斯州，芝加哥)
在芝加哥的NAHA您可以找到一个美味汉堡需要的所有配料。半磅经过烤制的安格斯牛肉搭配上炸薯条、洋葱圈还有生菜和西红柿非常爽口。顾客还可以加3美元加一些奶酪，Berskhire的五花肉（照片中的两片肉）、蘑菇和培根则需要8美元，鹅肝则需要18美元。这些食材都可以加入到汉堡中来。
价格：27美金（约为114元人民币）
PUBLIC（纽约）
《纽约》杂志就曾介绍过这家餐厅的行政总厨Brad Farmerie 描写餐厅的菜品是 "Australasian" ——最新鲜的食材都来美国的农场，而调料则是东南亚的口味。而餐厅里面的烤鹿肉汉堡也是一个东西结合的例子。在精选的周末早午餐菜单上你就能找到这个抹上番茄酱、搭配薯条的汉堡了。
价格：18美金（约为114元人民币）
Sepia (伊利诺斯州，芝加哥)
行政总厨Andrew Zimmerman 做了一个有Camembert奶酪、洋葱酱和在家做奶油面包用到的胡椒酱的汉堡。搭配上炸薯条更好吃。
价格：15美金（约为95元人民币）
Solbar （加利福尼亚，Calistoga）
Solbar使用的食材都是位于纳帕谷当地农民自己种出来的。这家餐厅的午餐菜单有一个双层芝士汉堡，汉堡中有切德奶酪带配上炸过的腌菜和薯条更加美味。
价格：18美金（约为114元人民币）
Spruce（加利福尼亚，旧金山）
这家餐厅的汉堡是酒吧和酒廊菜单的特色之一，还曾进入过旧金山汉堡Tpo 10。两片面包之间夹着淋上了番茄酱的英国松饼，还有生菜、腌南瓜、腌制过的红洋葱和蛋黄酱。奶酪爱好者还可以尝到醇正的白色切达奶酪、瑞士奶酪和上等的蓝纹奶酪。
价格：18美金（约为114元人民币）
The Breslin（纽约）
位于Ace Hotel的The Breslin是英国风味的酒吧， Bruni 就曾经到这里尝过汉堡。服务从午餐一直持续到晚餐，主厨 April Bloomfield的碳烤羔羊汉堡里面有孜然梅奥和杨乳酪，在享用的时候还可以搭配上薯条。
价格：23美金（约为146元人民币）
The Gage (伊利诺斯州，芝加哥)
餐厅所在的建筑历史可以追溯到十九世纪，是芝加哥的标志性餐厅，这里的鹿肉汉堡可以搭配所有的配菜。芥末蛋黄酱抹在有层次的豪达奶酪上，还搭配有炸过的墨西哥辣椒、蘑菇和腌洋葱。
价格：18美金（约为114元人民币）
The NoMad（纽约）
如果你不想吃红肉类的汉堡了，那么你就应该去The NoMad尝试一下这里的鸡肉堡。奶油面包、鸡大腿肉还有黑松露、鹅肝和腌菜搭配在一起也很美味，除此之外还可以配上薯条。
价格：17美金（约为108元人民币）
The Spotted Pig （纽约）
餐厅的大厨和联合创始人April Bloomfield做了一个美味的碳烤汉堡，曾被美国《Food & Wine》杂志大加称赞过。取自动物胸部、臀部或者肩颈部的肉在搭配上羊乳干酪和炸薯条给人别样的风味。
价格：22美金（约为140元人民币）
以上就是我们为您推荐的提供美味汉堡的美国米其林餐厅，这16家餐厅大体分布在拉斯维加斯、纽约、旧金山和芝加哥，如果您出行或者度假到访这些城市，不妨就去尝一尝他们提供的美味汉堡吧！
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