我们今天来认真聊聊,为什么老王做菜这么好吃

招牌 ｜水果热狗

独家招牌的水果热狗

是水果的清甜和酥皮热狗的一场碰撞

研发多个配方才最终选定的白面包

外皮酥脆，内里绵软，培根的肉汁沁进去

每一口都是一场味蕾的绝妙体验

"柴米油盐的热狗是我魂牵梦绕的当红美味，此刻管它什么卡路里胆固醇，当头一口才是得救之道。凡是好吃的面包，切片声音的清脆度一定是百分之二百的诱人值，如果你要问我多好吃，我说不出话，只有一个嗝儿答你。"

——来自公众号better

"奇妙的搭配在咀嚼的过程中产生魔力，水果不以鲜甜为强势，牛肉不以劲道为强势，搭配面包竟是一种清新的口感，给我一种吃三百个也没负担的错觉。"

——来自网友吃乎

“难以忘怀的是水果热狗，面包酥脆，肉质鲜美，和热带水果配在一起竟然一点也不违和，反倒是勾起了清甜。食物最棒的食材、味道、感觉，三样都有了：食材的新鲜骗不了人，更可贵的是新鲜味道以外的那股家的熟悉。”

——来自大众点评网友“不瘦十斤不改名”

招牌 ｜果碳烤龙虾

水果热狗

每天早晨6点半买回最新鲜的龙虾

刷酱调味，青柠勾香

手持烟熏，Q弹入味

轻咬一口，仿佛抵达一场奢华又狂野的海边派对

'新鲜的虾统统开背，处理的非常干净，白色的虾肉在铁板滋滋的油弹中用力地挺身而出，老板只用椒盐做了简单的调味，一定是仗着虾肉足够新鲜才敢这么做！非常好吃，这可是说是我来武汉后吃过最好吃的虾了。"

——来自网友吃乎

"从厨房里飘来果木炭火炙烤的香味，憋着口水站在炉边静静等待。踏踏实实的食材，简单的调料，便能玩味到极致。"

——来自食客better

招牌 ｜清远鸡

水果热狗

来自清远的鸡，用砂锅干煸

外皮焦香，鸡肉爽滑

轻轻一咬，锁在肉里的酱汁就迸发在口齿之间

“一整只煮到松软的清远鸡经过煲仔千锤百炼的干煸，肉质一入嘴便知分寸，食材上乘，肉香浓郁，荔浦芋是盘中餐的点睛之笔，吸饱鸡肉汤汁变得粉粉糯糯，一口送下肚，才算真正见识了王子大厨的真功夫。”

——来自食客better

招牌 ｜辣椒盐青芒

水果热狗

这一道辣椒盐青芒

是每个来珞家的朋友的心头好

在脆甜的青芒之上撒上海南特有的辣椒盐

多重味道的混合

一切都是那么不可思议又刚刚好

“为椒盐芒果打call，在脆甜的青芒之上撒上辣椒盐，头一次见，吃到有点呆。”

——来自网友better

“这简直是最神奇的吃法。第一口皱眉，第二口呛到，第三口上瘾。有机会一定要试试，爽过吸毒茶。”

——来自网友吃乎

即使工作疲惫，车途拥堵，但按下门铃，换上拖鞋，拉开椅子，拿起筷子，饭桌呈上第一道菜，生活，就开始渐渐回温。

当你踏进珞家，你将享受到的不只是一顿丰盛的餐，还有一个呈现着一年四季的、有屋顶有花园的真正的家。

推开门迎接你的是园艺师柳凡每天精心打理的花园，月季、芍药、郁金香，还有许多的花朵植物，应四时之景，以最美的姿态静静盛开，馥郁清香沁进空气，在音乐声中缓缓流淌，只为等待你的到来。

踏进饭厅，你可以坐在沙发小憩，我们准备了精致的茶具点心摆于案几，饮一杯刚刚沏的茶，聊聊天，一切都像是回家一般自在。

许多来我们珞家吃饭的客人，都喜欢先在每个角度看看花，问一两句植物的名字，每上一道菜就会各种找角度、拍照，然后吃下满满一口，露出满足的表情。

而我们的幸福感，并非来自于朋友圈的点赞，而是客人在吃下一大口后，惊喜又满足的表情，和接连伸出的筷子。用心完成这道菜本身就足够让我们快乐，而客人的满足又让我们的幸福加倍，这种幸福感是从我们清晨踏进菜市场，一眼选中那只龙虾开始的。

如果有什么幸福是最触手可得，那就是吃好吃的食物吧。在柴米油盐之间，调配出味蕾的趣味，和生活的宽慰。吃完一顿满足的饭，那种窝心，最是无可取代。

“各色极致简单的烹饪中，

食物的本味以充满应季感的烹饪手法，

却道出让人走心的美味。”

这是老王最爱的一句话，也是他在珞家的厨房，用柴米油盐践行的美味之道。