盼望着
盼望着
东风来了
春天的脚步近了
仁化十大特色小吃评比活动
终于圆满落下帷幕啦!!
“仁化十大特色小吃”也新鲜出炉
✿~~~撒花~~~✿
一起来看看
评比全过程
以及,你最爱哪个小吃?
赛事简介
参加这次特色小吃评比活动的一共有36款小吃,经过4月21日的初赛,进入4月25日决赛的一共有20款小吃。
这20款小吃分成四个批次,每批次5款进行比赛,使用的食材均为本地食材,选材充分体现原生态、绿色有机、健康养生,小吃制作环境、制作过程符合卫生标准。
赛事规则
总分为100分,50:50的比例
网络投票占比50分
专家评委占比50分
两项打分后的平均值
就是这一款小吃的最后综合得分
然后按照分值的高低
从高到底,评选出十大特色小吃
比赛现场
县城文化广场这个晚上……
真的是人人从从众众众!
摊位上的小吃也迅速被抢购一空
讲真,我差点连牙签都没抢到
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参赛者依次上台
向评委、嘉宾、观众
介绍自己的小吃
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专家评委们开始现场品尝咯!按味感(15分)、质感(5分)、观感(15分)、营养安全(5分)及地域特色和文化内涵(10分)六大部分计分,满分为50分。
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各类文艺节目来助阵~
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评比结果
经过两个多小时的角逐
大家最期待的比赛结果
终于出来啦!
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现在就一起去看看
新出炉的仁化十大小吃吧
NO.1 谷花糍—李幸峰
总分:95.428
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NO.2 醇香阁谷花糍
总分:94.785
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NO.3 丹霞柚皮脆片
总分:94.357
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NO.4 九层糕
总分:93.289
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NO.5 长江米饼系列
总分:93.142
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NO.6 石塘宫廷萝卜
总分:93.00
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NO.7 丹霞凤姐泡菜
总分:92.928
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NO.8 河源移民土月饼
总分:92.642
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NO.9 果蔬脆片脆条系列
总分:91.50
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NO.10 原色艾糍
总分:89.357
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(本文部分图片源自仁化旅游及刘颖维先生)
俗话说的好,台上一分钟,台下十年功。参赛选手,无论是从刀工,切工还是对食材的选择,制作、摆盘和最终成型,都饱含着自己的真功夫,要给他们鼓掌点赞。
我相信,比赛排名并不是最终的目的。而是通过活动的举办,能够让大家品尝到越来越多的仁化名小吃,也让更多的人记住仁化,爱上仁化。
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关注我,我们后会有期。
我负责写故事
/你负责看就好/
他在仁化扶溪 圆了一个十多年的梦想
仁化这个地方有白色桑葚,你竟然还不知道?
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