东莞招聘东莞招聘东莞招聘
公司简介
真功夫餐饮管理有限公司,是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌,主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办。历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期,实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。
截止2017年6月,真功夫门店数量达到619家,遍布北京、上海、广州、深圳、武汉、杭州、成都、长沙等40多个城市,在中国市场上成为和肯德基、麦当劳鼎足而立的“快餐三巨头。”随着分店数量的增多,真功夫将为更多关注健康、追求生活品质的城市白领们提供持续稳定的高品质食品和美好的用餐体验。质、服务、清洁三个方面,全面与国际标准接轨。
岗位职责:
1、理化检验、微生物检验;
2、水分、蛋白质、总糖、大肠菌群、菌落总数、致病菌等检验;
任职资格:
1、食品工程、化学分析等专业,大专及以上学历;
2、接收应届毕业生,有工作经验者优先;
3、熟悉WORD文档、excel文档操作,应用于数据处理及分析
岗位描述:
1、学习真功夫产品操作流程及相关岗位操作标准,推动餐厅岗位标准的执行。
2、学习餐厅区域管理,如:协调岗位人手、产品、仪器、生产计划管理等
3、体验服务顾客,发现顾客需求,并协助餐厅提供稳定,高品质产品及良好的用餐体验。
4、学习餐厅货物管理包括货品盘点管理、差异管理、成本控制等 。
任职资格:
1、18-28岁,性别不限,全日制大专或以上学历,专业不限
2、对餐饮行业有浓厚兴趣,具较强的服务意识和团队合作精神
3、性格开朗,沟通协调及学习能力好,较强的执行能力
4、能承受工作压力,适应长期早晚轮班及快捷的工作节奏
5、能接受区域内工作调动
6、欢迎应届毕业生的投递
岗位职责:
1、负责按客户及市场需求进行新产品的开发;
2、改良现有产品品质,从而持续提升现有产品的竞争能力;
3、负责工艺标准、原料标准及产品标准的制定、修改;
4、对标准的执行情况进行监督、查核,负责车间中试的生产指导;
5、通过对原料和配方及工艺等优化来降低产品成本,提高产品质量;
6、完成领导交办的其他工作任务
任职要求:
1、性别不限,大专或以上学历,生物技术、食品科学与工程等食品相关专业;
2、有3年以上食品行业(调味料、酱料优先)产品研发相关工作经验,能独立完成产品研发;
3、具备研发成功产品案例,具有灵敏的研发意识及总结意识;
4、熟悉食品相关法律法规,熟悉各类添加剂属性及要求。
电话号码: 0769-26882738
公司地址:东莞市南城区元美路10号东强亨美商业大厦4楼
特别推荐
友情链接