为了准备这次家乡风情展,人员“冗余”的北京同乡会可真是作出了十二万分的努力!通过在微信群里旷、日、持、久的大讨论,北京的同学们自信能在周三家乡风情展的展台上,带你开启一段深度吃吃吃的奇妙旅程!
不过在吃之前,先让我们来认识一下来自北京的同学们~这样在家乡风情展之后,你也能随时联系他们继续吃吃吃的奇妙旅程哦!
【国经14级】
【国政14级】
【英语13、14级】
【文传14级】
【法语14级】
【法律14级】
【信科14级】
【公管14级】
好啦!接下来,就让我们来看看老北京的风情吧~
【那些你不知道的老北京老字号】
老字号之所以历久弥新必然有其特别之处。这些历史悠久,世代传承的技艺或服务,不仅是吃喝购娱,也是一种文化。作为古都北京,当然拥有众多知名老字号,到北京不能错过。
东来顺饭庄
东来顺改良了涮羊肉的器具,并以选料精、加工细、佐料全、火力旺的独到之处,成为京城涮羊肉之最。
大餐
鸿宾楼饭庄
招牌菜:烤鸭、红烧牛尾、红烧蹄筋、沙锅羊头
鸿宾楼是久负盛名的清真风味饭庄,被美食家、和社会各界誉为“京城清真餐饮第一楼”。
烤肉季饭庄
招牌菜:烤羊肉、炸亨大虾、鸡米海参、松鼠桂鱼
烤肉季主营北京烤肉和清真炒菜。“烤羊肉、观景、赏荷”被视为烤肉季烤肉“三绝”。
畅饮
信远斋 酸梅汤
信远斋的酸梅汤按照清宫御膳房方法进行加工制作。每到夏季,用特制的木冰箱冰镇酸梅汤出售。酸甜香浓、清凉爽口。
吴裕泰 茶
徽州歙县人吴锡卿创号,自采、自窨、自拼,形成了香气鲜灵持久,汤色清澈明亮的独特茶口味。如今还推出花茶、抹茶冰激凌,秒杀洋快餐。
小吃
稻香村
南京人郭玉生在前门大栅栏的“稻香村”食品店。由于制作精细考究,甜咸相间,一反北方食品味重色深的习惯,很快赢得北京人喜爱。如今仍售卖各式糕点熟肉。
王致和
王致和是安徽仙源县举人,1669年进京会试落第滞留京城,为谋生计做起了豆腐生意,“王致和”臭豆腐以其细、腻、松、软、香倍受钟爱。
穿戴
瑞蚨祥
1876年年仅25岁的瑞蚨祥掌门人孟雒川在大栅栏开店,到清末民国初年,瑞蚨祥已成为北京最大的绸布店。经营绸缎、呢绒、棉布、皮货、化纤、民族服装服饰。
戴月轩
戴月轩笔店创始人姓戴字月轩,每制作一支湖笔要经过多道工序,达到内优外美、笔头尖、齐、园、健四大特点,支支有笔锋,深受书法家和画家的信赖。