小黄书 汤圆还能这样吃?

一号选手：榴莲汤圆

参赛宣言：给你清新口气~〜(￣▽￣〜)

二号选手：猕猴桃汤圆

参赛宣言：我是汤圆中的森女ヽ(*´з｀*)ﾉ

三号选手：猪肉韭菜汤圆

参赛宣言：我还有个名字叫东北大饺ヽ( ￣д￣;)ノ

四号选手：麻辣汤圆
参赛宣言：叫我真·奥义料理(╯°Д°)╯︵┴┴……

材料：西米、糯米粉、鸡蛋1只、枸杞籽几粒、冰糖（或细砂糖亦可）

做法：1、锅放水烧开，放西米，慢火煮；

2、在煮西米的同时可进行揉搓汤圆的工作，用温水和糯米粉搅拌，稀稠程度只要能搓成团就可以了，用手搓成小团，大概比玻璃弹子大些；

3、等西米煮至大半透明时，放汤圆，稍滚下，再加少许冷水，再滚，

4、滚至汤圆浮起，加糖和枸杞子，煮至沸腾，关火，立即打入鸡蛋，用勺子勺些汤圆和西米在蛋面，静放一小会，再连蛋和糖水一起倒入碗。

材料：速冻汤圆1袋、白糖200g、植物油500ml（实耗50ml） 

做法：1.锅中倒入足量的油，油5成热后分批放入汤圆，并用筷子拨开防止粘连，用小火慢炸至汤圆微金色后捞出；

2.锅中留少许底油，放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆，放入炸好的汤圆迅速翻炒，直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上迅速装盘，并趁热食用。

材料：水磨糯米粉100克，温水120克（和面用），干桂花，冰糖适量，清水适量

做法：1.将糯米粉放入容器中，倒入温水，边倒边用筷子搅拌成面絮

2.再揉成光滑的面团

3.再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆

4.锅中放入清水，水烧开后，放入小汤圆

5.煮至汤圆浮起，再倒入米酒（米酒与水的比例是1:4）和冰糖，煮一分钟

6.放入干桂花再煮一分钟即可

材料：速冻汤圆

做法：1.拿一个微波炉可以用的深碗，放入适量速冻汤圆，不需要解冻，直接打开包装放进碗里就可以了。

2.然后倒上沸水，沸水一定要没过汤圆，再在碗上蒙一层微波炉适用的保鲜膜，用牙签刺几个小洞，便于散热。

3.放进微波炉用中火三分钟，取出。可以看见汤圆已经浮起了，一碗香糯甜软的汤圆就煮好了。

材料：燕麦片50克、糯米粉50克、枣泥馅适量

做法：1、将麦片切碎一些，使麦片颗粒小一些即可，不必切成碎末

2、切好的麦片碎和糯米粉混合，倒入温水约100ML，揉成面团，操作中面团上要盖上一块湿布，以防表面风干变硬

3、面团分成小份，揉圆后压成小饼状，包入馅料

4、收口收紧再揉成圆形，汤圆即包好

5、锅中水烧开后，倒入包好的汤圆，煮的过程中火调小一点，煮至汤圆全部浮起，再略煮片刻即可

6、将煮好的的汤圆在烤熟的麦片碎或果仁碎中滚一滚即可