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男哥料理 | 街头霸王牛肉堡,汉堡制作大揭秘!

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楼主


男哥

厨房收割者

一个用生命做料理的汉子


YO~丝瓜鞋 一斤马!

我男哥又回来了!

欢呼声~尖叫声~打 CALL 声~


今天在看料理视频前我先跟各位分享

少年时我和我 homie 的故事

想看视频的直接拉到当中


我生于上海黄浦江东岸某城乡结合部布鲁克零村

这里的墙壁到处喷满了办证和挖井的涂鸦


当时正读初中的我有俩铁磁 homie

一个叫莱奥纳多·冒蔡,还有个叫亚历山大·逼逼

每天放学后,我们就躺在沙发上看电视


当时电视台经常播放赵丽蓉老师的小品

像《打工奇遇》,《如此包装》

《如此包装》中赵老师魔鬼的步伐


我们爱上了一种叫「rua普」的表演形式

决定将来要成为一名rua普艺人

于是我以学习英语的名义跟我爸买了台录音机


之后

我和homie整天戴着大金链子小手表

再扛一收音机在村里大摇大摆

后来我们索性弄了一组合

由我们仨名字的首字母来命名

男哥,冒菜,逼逼

不如叫

RUN NMB 好了


后来,我们乐队加入了新成员

叫尼古拉斯·强子

强子跳舞非常牛逼

他有句名言是这样的 

「我跳过的舞没有人能跳第二遍,包括我自己」

所以,乐队名称改为

RUN QNMB


放学后

我们四人经常在马路边排练 rua 普

累了  就在马路边蹲着

饿了  就去村里唯一的一家西餐厅

啃德起汉堡」来一份牛肉汉堡


如今,我们的组合早已解散

「啃德起」也早已关门

所以今天的视频就由我做一道牛肉汉堡

来纪念那段年少的岁月

 Peace



本期视频

街头霸王牛肉堡




 -食材- 


牛肉糜·······················随意!!

汉堡胚·······················若干个!

培根··························几片!!

起丝··························几片!!

洋葱··························一颗!!

番茄··························一颗!!

球心菜···························一个!

黑胡椒···························一撮!

······························两勺!!



 -步骤- 


1

牛肉糜加盐 黑胡椒

2

搅拌牛肉 做成肉饼 

建议做大一些  煎的时候牛肉会收缩

3

煎牛肉  煎培根 

4

加起丝 盖锅盖闷30秒

5

切生菜 切番茄 切洋葱

6

煎面包 煎洋葱

7

面包上抹沙拉酱 放蔬菜

8

一层牛肉饼 一层培根 再一层牛肉饼 再一层培根 

9

插旗子



 -男哥点评- 

100%优质牛肉,肉质紧实,鲜嫩多汁

配以烟熏培根和香浓芝士

加入新鲜番茄、球心菜

更添爽口美味

多种食材层层叠加,分量十足,回味无穷



 PS:本公号目前已开通留言打赏功能

欢迎各位疯狂留言、转发、打赏、打 CALL


<  END  >


男哥微博@男哥料理  

男哥微信nangeliaoli1


往期视频

这碗鸡腿饭,一口咬下去,汁水滴滴嗒!!!!!!!!!!!!

龙虾这么烧 我可以吃一吨!!!!!!!!!!!!!!!!!!!





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