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【美国最新披露】我们常吃的星巴克、汉堡王、DQ都上黑榜了!再不限制,就会严重威胁你我健康

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懒得做饭,平时工作忙……你是不是常因此吃个快餐,简单解决一顿饭?


晨报君提醒“快餐一族”,多达16家连锁店全部上了使用抗生素的“黑榜”


由地球之友、美国自然资源保护协会以及食品动物担忧信托机构、消费者联盟和食品安全中心发布的报告,对美国25家快餐店和“快速休闲”餐厅关于肉和家禽类抗生素使用政策作出评比。


报告发现,在总计25家店中,有多达16家企业排名垫底,占比高达64%。


而知名连锁企业汉堡王、星巴克、达美乐比萨以及DQ冰雪皇后等均位列最低的F等级。


这些企业,不是因为没有披露肉类和家禽类供应链上抗生素的使用政策,就是制定了政策但是没能持续实施而因此上“黑榜”。


此外,时至今年不在牛肉和猪肉上使用抗生素的企业依然少得可怜。




抗生素使用政策评比  

星巴克、达美乐等被点名


此次是这一机构联盟第二个针对抗生素方面的年度报告,当年这份报告为美国最大的25家快餐店和“快速休闲”餐厅的肉类和禽类供应链中使用抗生素的问题敲响了警钟。


去年这一机构联盟的报告中,25家受调查店面中,有20家在A-F的评级中排名垫底,得到最低“F”的评分,占比高达8成。这一评分表明,这些企业允许其肉类供应商在日常中使用抗生素。


耐药性细菌每年夺走70万人的生命


由于人们对抗生素抗药性的担忧不断增加,各大快餐连锁企业在过去两年时间内,承诺提供不含抗生素的肉类食品。但是,这项最新研究显示,“信誓旦旦”的企业,并没有遵守诺言。


耐药性细菌现在每年夺走70万人的生命。全球公共健康官员警告,如果不限制对抗生素的使用,这一数字在2050年将达到每年100万人。


对此,报告指出,现在每年生产的七成抗生素,通常用在牲畜和家禽身上。而高达96%的这些药物通常被投放在饲料或是水中,用在那些生病而无法提高生长速度的动物身上,使得这些动物们能够在拥挤、不卫生的工业化农场中生存下来。这样的行为导致人类抗药性感染的流行病不断增多。





为何仍有那么多企业存在问题?


劳什称,这些问题企业从没减少在使用抗生素的供应商中购买肉,而且没有寻求新的供应商或是要求现有的供应商做出改变,这就是原因所在


食品安全中心有机和动物政策高级经理卡梅伦·哈什接受记者采访时表示,很多做得不够的公司,似乎想得最多的是公司盈亏,还有就是能够拿到尽可能便宜的肉。为了促进生产和疾病预防,从而对抗生素进行日常性地使用,人为降低肉类成本。



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