汉堡王:零售业发展趋势对标识行业的启迪

消费者购物行为和零售格局趋势：

从消费者购物行为来看，近年来，消费总量增长空间巨大，呈现 “双速并行”崛起趋势。上层中产及以上人群崛起，驱动消费升级。年轻消费者正迅速成长，他们将引导未来潮流。

随着许多线上渠道的发展，驱动了新的消费需求，购物形式碎片化。而且生活主题快频更迭，购物的档期也越发丰富多样。目前，情景化消费日益普遍，消费者越来越关注商品来源和信息透明度，追求性价比，注重服务。

零售格局方面，传统供应链受集中度、进口和电商影响正快速变化，传统中小品牌商份额被进口、线上等蚕食。零售商向精益化和端到端整合的方向发展采购模式，精益化流程的管理值得所有的厂商、品牌商学习。业态格局逐渐向现代小型、专业业态发展，日用品零售业态不断在商品和体验上创新。

“新兴中产”发展的黄金时代已成为过去

随着我国经济的发展，“新型中产阶级”的消费能力在扩大。虽然他们总体数量不多，但对经济的贡献很大。今后一段时间内，消费的主体将是“千禧一代”。要想抓住这部分消费群体，必须关注年轻消费者的喜好，要关注他们在玩什么、想什么，是如何消费的。如果不静下心来潜心研究，迟早会被市场淘汰。

未来几年看“上层中产”和“富裕人群”

过去的二十年间，我国新兴中产阶级发展迅速，但是受到房地产等行业的限制，新兴中产的黄金十年已经过去，以后将出现两级分化的现象。但是需要注意的是，他们与子女的消费潜力依然很大，这将成为行业发展的契机，标识企业需要高度重视。

上层中产阶层消费者有着非常不同的消费需求

上层中产阶层消费者对于快速消费品的需求虽然有所增加但是变化不大。但是有些行业，比如平价的消费型的行业，例如零食、巧克力、啤酒行业的变化较为明显。一些发展迅速的企业，正在运用互联网思维，开始开设实体店面，他们应该成为标识行业的重要目标客户。

中国消费新升级

中国国内的消费信心指数一直高于国外，虽然大家对就业、经济收入状况有一些担心，但是消费指数依旧很高，这说明市场的空间很大。如何在其中分到一杯羹，需要广大标识企业深入思考。

经济疲软的大环境下，消费意愿为何能够增长？

我国的消费层中的消费结构正在发生变化，特别是30岁以下的年轻人群体，虽然他们只占中国人口总数的52%，但贡献了70%的消费量，他们的消费能力不容小觑。

消费升级的实例

永辉集团旗下的新品牌——“超级物种”，是消费升级中非常好的案例。“超级物种”是永辉以“高端超市+食材餐饮+永辉生活APP”打造的全新品牌，也是一个基于会员电商平台及高端体验店的新零售业态。它以追求较高生活品质的年轻消费者为主要目标顾客消费群，商品定位新鲜、健康、时尚、精致。“超级物种”既是超市，顾客可以选购食物带回家；也是餐厅，顾客可以选择食物让大厨现场烹饪；也可以享受便利的线上体验。这种跨界组合的方式，将是未来零售业的发展方向，值得被标识企业关注。

店铺指示性广告是吸引客流最主要的手段

零售业吸引客户的手段，是像洋葱一样层层包裹起来的，所以标识企业除了需要“搞定”店里的标识产品以外，还应该主动了解商圈周围可以挖掘的商机。不能只做其中一块生意，目光要放宽、放长远，争取打包所有的方案。

区别与全国市场活动的LSM活动

零售业除了总店活动外，各单店还有各自的市场活动，比如公交广告等。所以标识企业不应该只做一个开店的生意，不能只做门头、保修维修等，后续还有许多的生意可以做，需要不断挖掘客户的价值。

未来产品推出的逻辑

做零售业、服装业，赚不赚钱主要看存货好不好，未来的展示平台是非常广阔的，企业在平台上展现时一定要非常吸引人，不要淹没在“丛林”之中。企业如果获得订单再进行产品制作就可以实现零库存。零售业最大的弊病是“千店一面”，所以在服务于零售业时，标识企业所制作的产品和方案应该是多样化的，特别是要实现定制化、精细化。

业务实现的 -- USP理论 

如何才能打动零售行业客户的心？如果标识企业的利益诉求能够超越客户的需求，所提供的产品和解决方案是差异化的、独特的，再配合过硬的产品质量和完善的客户服务，那么就会赢得越来越客户的青睐。