石家庄快餐美食交流组

​星巴克、汉堡王、DQ都上黑榜了!再不限制,就会严重威胁你我健康

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楼主


现代人的生活

天天饭来张口的

工作忙学习忙

一言不合就出去吃快餐

但是

现在16家连锁店全部上了使用抗生素的“黑榜”

汉堡王、星巴克、DQ等大型连锁品牌

还能不能愉快的做彼此的天使了


由地球之友、美国自然资源保护协会以及食品动物担忧信托机构、消费者联盟和食品安全中心发布的报告,对美国25家快餐店和“快速休闲”餐厅关于肉和家禽类抗生素使用政策作出评比。


报告发现,在总计25家店中,有多达16家企业排名垫底,占比高达64%。


而知名连锁企业汉堡王、星巴克、达美乐比萨以及DQ冰雪皇后等均位列最低的F等级。


这些位列F级排名垫底的企业,不是因为没有披露肉类和家禽类供应链上抗生素的使用政策,就是制定了政策但是没能持续实施而因此上“黑榜”。

此外,时至今年不在牛肉和猪肉上使用抗生素的企业依然少得可怜。

此次是这一机构联盟第二个针对抗生素方面的年度报告,当年这份报告为美国最大的25家快餐店和“快速休闲”餐厅的肉类和禽类供应链中使用抗生素的问题敲响了警钟。


去年这一机构联盟的报告中,25家受调查店面中,有20家在A-F的评级中排名垫底,得到最低“F”的评分,占比高达8成。这一评分表明,这些企业允许其肉类供应商在日常中使用抗生素。


不应该给动物使用抗生素?



食品动物担忧信托机构相关负责人称,首先需要声明的是,我们并不是反对在动物身上使用抗生素,而是反对在没有生病的动物上也使用抗生素。


而位列F等级的企业意味着,这些公司允许其肉类供应商即便在(动物)没有生病的情况下也使用抗生素。一些F级的企业禁止使用抗生素用于促进生产,但是为了预防疾病却允许其在健康的动物上使用。


为何仍有那么多企业存在问题?



业内人士称,这些问题企业从没减少在使用抗生素的供应商中购买肉,而且没有寻求新的供应商或是要求现有的供应商做出改变,这就是原因所在。


食品安全中心有机和动物政策专家表示,很多做得不够的公司,似乎想得最多的是公司盈亏,还有就是能够拿到尽可能便宜的肉。为了促进生产和疾病预防,从而对抗生素进行日常性地使用,人为降低肉类成本。

来源:法制晚报、济南时报



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