贵港的螺不是你想撩就能撩,看准再撩好咩~~

现在天气热，晚上很多朋友都约出去吃夜宵，吃夜宵时螺是必点的，但是你知道你吃的螺究竟是什么螺吗？让我们来涨涨知识

炒田螺，是贵港夜宵的招牌

        田螺为软体动物，头部两个触角之间有向前方伸出的一个柱状突起，这是它的吻，吻的前端腹面有开口，就是它的口。比石螺稍微大点，比石螺的外壳脆。其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。一只母螺全年约产出100～150只仔螺。

常见做法：田螺鸡、焖田螺、鸭掌田螺煲、海鲜田螺煲、酸笋炒田螺

最常见的夜宵佳品

      石螺，壳硬、其外壳呈深绿色、暗黑，或黄色，形略长也有椭圆形的，体形比田螺小，多附在水中石头等硬物上，加之螺壳坚硬，故称石螺。一般生活在溪中喜欢阳光和清净水中，即长于池塘、河涌，四季皆可摸到，以藻类、苔藓等水生植物为食料。石螺是营养丰富的风味美食，肉质爽脆，味鲜香甜，含有蛋白质等营养物质，有健胃、促进食欲的功效。

常见做法：紫苏炒石螺、酸笋炒石螺

具有很高的营养价值

      青口螺是贻贝(mussel)的俗称，是小小的生蚝，别名还有海红等，它是一种海洋软体动物，也是属于双壳类的一种贝类。其干制品称淡菜，肉红紫色，味美，有很高的营养价值，还具有很好的药用和保健功效。

常见做法：豉汁青口螺、芝士烤青口螺、蒜蓉烤青口螺

味道一流 

     花甲螺，呈长卵圆形、壳面光滑，其肉质细嫩，味道鲜美，富含锌等微量元素，营养价值高，被誉为海上“牛奶”。主要分布于福建、广东、广西海域。

堪称“贝类中的珍品”

     花蛤，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。它肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。

常见做法：姜葱炒花蛤、酱爆花蛤、豉椒爆花蛤、黄油酒焖花蛤

滋味无穷的钉螺

钉螺属软体动物，表面有纵肋者称"肋壳钉螺"，壳长约10毫米，宽约4毫米，生存于湖沼或水网地区。

常见做法：爆炒钉螺、紫苏炒钉螺、酸笋炒钉螺

下次出去跟朋友撩螺的时候，跟朋友装逼不是问题哟！

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