在中国,上班族们发现,外卖O2O提供的便当盒子越来越精致美观,但一次性使用后却被白白丢进了垃圾桶。而玉子屋使用可回收的木制容器,每天下午派人回收便当盒,并通过自动消毒机进行统一清洗消毒。这样做的目的是可以循环利用便当盒,既节约成本又环保。另外就是反馈数据,工作人员在回收便当盒的时候,会打开所有餐盒确认情况,记录哪些菜剩了多少,并将当天的信息反馈给公司。这些信息不仅可以用于制作菜单,还可以结合经验,预估次日的订单量。尽管国内的O2O外卖创业者都在谈论大数据,但能够真正建立起有效模型的并不多,而玉子屋这种看似简单的方法,或许也是一种启示。玉子屋从不烧钱打广告,也没有专门负责销售的员工。但配送员每天有两次与顾客直接接触的机会,一次是上午送便当,一次是下午回收便当盒。在这个环节中,配送员可以获得大量的客户反馈,实现一对一的真实调研,弄清楚顾客的喜好并与之建立信赖关系。因为,没有比每周见十次顾客更有价值的客服活动了。正是凭借着这种良好的口碑和用户黏性,玉子屋的业务逐年增长,到2015年,平均每天卖出的便当达到13万份左右。