老家菜食品有限公司是一家为全球餐饮企业提供快速调理食品生产、配送服务的综合生产、贸易型公司,旗下有杠岗香、蒸不赖、老家菜等品牌的调理、调味包,试用于商务简餐、快餐、盖浇饭、便当、面浇头等,加热即可,快速出餐;可满足各类中小型快餐店、机场、车站、高速服务区、连锁店、面馆等,致力于打造无厨化、标准化餐饮,为客户节省经营成本,简化操作流程。
我们采用现代化最先进的技术,将各菜系的菜品量化分解,所有参数如咸度、甜度等传统中餐一直没有量化的标准全部数字化,确保每道菜品的口味统一,解决了一直困扰餐饮企业出品不稳定的难题;也摒弃了传统中餐制作过程中“少许、适量、一勺”等模糊化的量化单位,为中餐的传承和发展奠定了坚实的基础,开创了中餐标准化的新时代。
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