糯米粉 | 60g |
澄面 | 30g |
牛奶 | 50g |
可可粉 | 3g |
红豆 | 150g |
1. 将糯米粉和澄面混合,牛奶缓缓加入调匀,面团不粘手即可。
2. 可可粉加入少量水调成糊,再取20g面团与之混合均匀,调成深褐色面团。
3. 取5g面团,搓成扁圆型,作为熊猫的脸。
4. 取深褐色小面团做耳朵,将面团搓成大小合适的圆形,粘在白面团耳朵处。
5. 取深褐色小面团,搓成扁圆形,再压扁,分别粘在眼睛处。注意眼睛的形状哟。
6. 最后取一点点深褐色面团,搓成圆圆的鼻子,放在眼睛下方正中间,再用刻刀画上嘴巴就完成了。
7. 整整齐齐的熊猫汤圆等着下锅啦。水煮沸后丢入汤圆,煮至浮起后,捞出锅加入到红豆汤咯。
8. 红豆汤:(做法)
取150g红豆洗净后用清水浸泡两小时。
9. 取一小锅,倒入适量的水,烧开后将红豆倒进煮沸20分钟后,倒入砂锅小火再煲2小时即可。
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