真功夫品牌形象的3.0时代!

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在美丽花城广州，真功夫召开了名为“拒绝被定义，我有My Logo”品牌新战略发布会。走过26年发展历程的中式快餐连锁巨头品牌“真功夫”正式对外发布了品牌新战略，决心打破中式快餐行业瓶颈，重新定义中式快餐。

真功夫为满足新时代人群需求，提出了“标准化+个性化”战略，随着此战略的制定和展开，推动中式快餐行业迈入3.0时代。

旧品牌：

强调“功夫不负有心人”，本质是告诉自己要“自强”地奋斗，创业是辛苦的，是旧一代人的价值观。

新品牌：

新口号为“拒绝被定义，我有我logo”本质是迎合新群体的新特征，无论是创业还是成长轨迹，新群体面对的环境与旧群体的迥然不同，他们是“快乐地奋斗，自信地成长“的一代。因此，在品牌的价值观层面会更加突出这一代人的特点。

面对90后，餐饮企业应做哪些改变？

1、打造极致单品，尽量减少菜品品类

——减少选择，他们面对的是信息爆炸的世界，而且他们对菜品的认知更少。

2、可感知的健康

——需要让他们觉得健康，而不是口头上的健康许诺。

3、美学感受的改变

——新群体从小看韩剧、玩游戏，他们的美感受韩剧和游戏的场景深深影响。因此，在菜品和餐厅视觉元素上，尽量学习“韩剧美学”，未来还要往“游戏美学”方向发展。

4、网络可搜索的，有口碑

——网络在他们的生活中有重要的地位，他们是“搜索”的一代。只是自己叫好不算数，需要网上（如大众点评、口碑、美团、微博、朋友圈）都说你好才是真的好。

5、抓住意见领袖

——网络时代把人群更加细分了，而且90后都是“混圈子”的，只要抓住细分群体里有话语权的人，让他认可我们品牌，能够带动更多同“族群”的消费者。

品牌形象的升级

“李小龙”的形象和字体都变得更有动感，相比之前的“标准化”设计，新形象明显更加的强调个性和张力，风格上更年轻化，文字笔触厚重，更趋于突显中国风的味道。

品牌店面设计

真功夫探索实践的品牌升级体验店以提升新时代顾客群体验为核心，时尚休闲的餐厅设计，颇合85、90后心态的全时段产品线，满足顾客自选的点餐模式及带给顾客更多便捷的智能化餐厅，着实在满足顾客“个性化”需求方面做足了功夫。

 

“我们在去年年底开始陆续开了超过十家品牌升级试点店，吸引了不少新老顾客，尤其是年轻的顾客。通过对到店顾客的调研，无论从顾客整体满意度还是从餐厅环境、产品多样性、产品口味、自选模式、性价比等细项评价数据看，顾客的喜欢程度均在七成以上”。真功夫董事长兼总裁潘宇海如是说。

真功夫品牌升级体验店从现有的固定套餐售卖转变为由顾客自主搭配、自选自取的模式。主菜、汤、蒸点、青菜、小食、甜品、饮品等单品数量比现有门店多了十多款，共计约50种产品。

全时段供餐。

针对90后消费者随心随性的特点，升级店可做到全时段供餐，尤其是在休闲时段的供餐得到了加强。

自选自取，自由搭配。

现有真功夫门店采取套餐供应，方便易操作，但选择范围有限。升级店菜品种类丰富到50种，顾客可根据自己的喜好自选自取餐品，真正实现所见即所得。

环境更时尚，更具个性化。

走进店中，你会发现整个装修和设计采用了更加简约明快的后现代主义风格，桌椅更舒适，还有书架和投影，充满了个性化和时尚感，墙上‘拒绝被定义’的二次元漫画，不仅也与个性张扬追求自我的90后价值观一致，也更符合90后的审美趣味。

智能化体验，更具科技感。

90后是移动互联网化生存的一代。升级店设置了电子屏幕点餐、微信支付、支付宝和Apple Pay等支付手段，还可以通过功夫送App直接在网上下单和结账，让消费变得更加便捷轻松。免费WIFI和免费手机充电，也极大地便利了消费者。

 真功夫长安总店（品类设计效果图）

   真功夫长安店现场实景图片

   真功夫体育西路店（品类设计效果图）

   真功夫体育西路店现场现场实景图

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