石家庄快餐美食交流组

好吃到哭的老北京铜火锅惊现运城!一天卖几十锅!涮到根本停不下来!

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楼主

编辑|大猫

心宽体胖|不爱吃姜



运城最近天气阴沉

前段时间的大太阳已经不知道躲哪去了...

虽然大猫已经做好了御寒的准备

但今天飘不停的小雨夹杂着冷飕小风

还是让大猫感受到寒气袭来


为了与寒气抗衡

热气腾腾的火锅

已然成了我心向往

安邑这边有家火锅店有些不一样

锅端上来时

我又惊又喜


运城罕见的老北京铜火锅





这里有各种各样,大小不一的铜锅

时而霸气威武

时而朴素敦厚

木炭加热的火苗平稳,受热均匀

 所以锅内统一烧制的是木炭 

炉中木炭慢慢的烧着

汤面袅袅的青烟环绕

悠悠的北京味儿

在这寒冷之中

着实太温暖了


福利先行


1:进店送精品牛羊肉一斤

    (店内的肉都是经过排酸的,由中天集团提供)


2:中秋国庆期间预定两桌及两桌以上

      送啤酒一件或大桶饮料两瓶





酸菜孜然锅

为什么这铜火锅可以牢牢拴住你的胃呢?

大猫真得好好说给你听听~


这号称店内之王的

“酸菜孜然”锅

木炭还未烧热

就已经散发出不一般的风范


特点一:

锅全程加水

加的是 东水 

真正的纯天然原生态

特点二:

锅内无老油,无任何食品添加剂

非常的安全卫生

酸辣俩口味

让人欲罢不能

特点三和四:

因为用的都是纯天然的材料

 所以这汤底是可以直接喝的 

 涮2个小时不会变味 



涮新鲜的肉

吃老北京铜炉火锅

自然必点牛羊肉


牛肉

将牛肉片压进滚烫的汤底里

淡红色退去

鲜美的熟牛肉捞上来

这一过程,真是不忍心撒开筷子的



羊肉

粉嫩的羊肉打卷的非常漂亮

视觉上大猫就已经打出高分


肉入锅后,瘦而不柴

肥而不腻,久涮不老

是不是很疑惑:蘸料呢?

麻酱辣油香菜小葱花呢?

这里的涮肉

汤底足味,肉质饱满

特点五: 是不需要任何料碗的 




豆皮

美女老板还有一项新技能

居然会自己晾晒豆皮哦

佩服佩服


这里的豆皮百分百纯天然

所以涮起来会吸收超多的汤底里的肉味

很美味也很有韧性


其他涮锅食材也应有尽有

食材都很新鲜

蔬菜类都是多次清洗后放入保鲜柜

想吃什么,可以自取

特点六:

 酸辣孜然菌菇汤 

 开胃养颜有健康 

这里的锅底这么美味

怎么可能拴不住你的胃呢?




手工的烙馍

农家烙馍

这个馍不是外面买的

是店里的阿姨自己做的

纯手工做的

松软有嚼劲

不焦不干

阿姨的功力也是非常ok的~



环境

店里面积很大,上下两层

 可接待约120个餐位!

无论你是家庭聚会还是请客吃饭

店内足够宽敞!


二楼清新


包间雅致

 

院内干净


夜晚来临

红灯笼已经点亮


食客也翩翩而至



大猫临走时

瞥见这有爱的一幕

不得不记录下来

帅气的爸爸抱着可爱的孩子

翻滚热辣的

温馨,快乐


如果你也需要在一方空间里温暖自己

如果你也需要一家几口温馨围坐在一起

来 百顺人家


那木炭中烧的

不仅仅是几分老北京的味道

更是团聚的味道

福利福利


1:进店送精品牛羊肉一斤

    (店内的肉都是经过排酸的,由中天集团提供)


2:中秋国庆期间预定两桌及两桌以上

      送啤酒一件或大桶饮料两瓶



地址:铺安街延长线和环湖路交叉口往北20米然后右拐“百顺人家生态餐厅”


电话:18634823335

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