曹庆海——从小餐馆到西域金马,成功是奋斗出来的!

只有奋斗的人生才称得上幸福的人生。在哈密餐饮行业，就有这么一位依靠自己艰辛的、长期的、曲折的奋斗，最终取得不凡成就的人。他——就是哈密西域金马餐厅总经理曹庆海。

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每个周末都是西域金马餐厅最忙碌的时候，一大早大量的新鲜蔬菜就被送到这里。虽然食材的质量有专门的业务经理负责检查，但是为了保证每天食材的品质和新鲜度，身为总经理的他还是经常亲自查看。

曹庆海的西域金马餐厅于2016年8月开业，虽然营业只有一年多，但是生意却做的红红火火。无论是平时还是周末节庆，来这吃饭的宾客总是络绎不绝，回头客更是多不胜数。说起原因，曹庆海觉得还是菜品的品质帮他打开了市场。

说起1993年第一次开店，曹庆海至今记忆犹新，当时的他从原单位下岗回家，没有技术，也没有资金，靠着热情与执着，硬是走上了自主创业的道路。

从那以后，曹庆海真正的认准了餐饮这个行业，他执著地认为，只要肯吃苦、肯学习，总有成功的一天。然而走向成功的路远远没有他当时想的那么简单。1998年前后，因为门前修路导致顾客流失，近两年的时间他赔掉了十多万元，以后的路怎么走？曹庆海也很迷茫。

之后，曹庆海重新振作起来，他通过以往积累的供货商关系和很多老客户的关系，又重新投入餐饮行业，在向阳路开了一家小餐厅，而主厨和服务员就是他和他的爱人。

随着生意重新走上正轨，一年后他们又开了第二家分店。从1993年到现在，曹庆海总共经营过大大小小12间餐厅，一间比一间大，“金马”这个招牌也是一天比一天响。截止目前，曹庆海的餐饮文化公司注册资金达到500万元，而他本人也被选举为哈密市两级。从白手起家创业到现在的成就，曹庆海觉得奋斗给予他的不仅是物质上的满足，更多的是精神上的收获。