闲人茶舍 - 滇绿

 

 

 

一個女娃娃跟我約茶。

 

到茶舍來喝茶的九零後不多，一次來四個更是少。

煮了一泡福鼎的老白茶，她喝出來了。

喝到寡淡，換了一泡漳平水仙，她也喝出來了。

輪到我比較好奇了，這是一個小城市，習慣這樣繁瑣喝茶的人群不算太多，對茶全面的了解并能分類的人當然也沒有很多，這個女娃娃並沒有從事茶行業卻有一定的了解，還很年輕，我的狀態比起平時要活脫。

 

她：伯伯在金井養魚，承包了水庫，我在那邊水庫釣了一個禮拜的魚，有一天他一群熟人來釣魚，其中一個胖師傅帶著專業釣具跟我一起下的鉤，但是沒釣的過我，後來才知道他是金井茶廠非常厲害的做茶師傅，然後就拜了師，綠茶的製作和品鑒也是他教的我。後來他介紹我去雲南勐海區一個叫黎明星火場的茶廠玩兒，我就一邊玩一邊看他們怎麼做茶。在那裡呆了一個月每天就跟他們喝茶、做茶。喜歡上喝茶應該歸功于我的外婆，那會我才讀高中……

 

隨後，喝了一泡她隨身帶的滇綠，今年我還沒有喝到喜歡的綠茶。不過，今天喝到了，感恩合十！【雲南除了產滇紅、普洱、還有滇綠。另外滇青和滇綠的工藝有區別。】