干净明亮的落地窗、白绿色和原木的清新搭配让人瞅着就心旷神怡。听说是来自台湾的喫茶小舖,1998年开业的它至今已经有200+门店了,难怪店员都是一副萌软的台湾腔。
往店内走,挑高的空间里井然有序地摆着各种茶叶罐。身着统一制服的店员们会用让你先闻闻茶叶的味道,再选择心仪的饮品。而且,我还发现了一个超级厉害的笑脸机器!
来,前方为你揭秘现场制茶的全过程。
吃茶三千显然在选茶、泡茶方面下了真功夫,绿茶、红茶、乌龙茶…每一种茶都来自最适合自己生长的地方,有最适合自己的温度。
为了让客人喝到的每一口都称心如意,店员会在点单前让你试闻茶叶,然后根据个人喜好来做推荐。好了,接下来就是这个自带笑脸的机器大显身手的时刻了。
Step 1.称茶 一口好茶,一次味蕾的刺激,制作过程要求严格。每款茶饮都带着满满的诚意,茶叶事先已经磨为茶末,再称取精准的用量。
Step 2.烹茶 店内独有从台湾定制的萃茶机,用做咖啡的做法来烹茶,温度、水源、气压的完美搭配。按下按键,鲜香的茶汤并滚滚而出。
Step3.摇一摇 将现磨现萃的新鲜茶汤,融入调味、加料与冰块中,摇一摇,既丰富了茶的口感又完美保留了每款茶的独特韵味。
Step 4.加料 光喝茶太无趣?别担心,人家可是大有花样!以不同品种的茶汤为基底,随你喜好加入鲜果、珍珠、椰果或是慕思奶盖,变化出口味多样的饮品。
虽然有一种纵情恣意叫“每样都给我来一杯”
但是,「下面这6款,值得你试试」
根本招架不住
小编都爱这3款
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- 国王珍珠奶茶-
凤眉红茶+皇家厚奶+国王珍珠
不愧是店里的人气NO.1,男女通杀
看得到的真材实料,光珍珠就加来近三分一
先喝一口奶茶,醇香而不甜腻,还有淡淡茶香
再吸食珍珠,每颗珍珠带着晶莹剔透的诱人光泽
不仅口感Q弹,更有别家没有的惊喜咬度
新鲜的口感来自讲究的用料,只用纯天然木薯粉加入少量黑糖
每颗都经过90分钟的精心熬制,而且只上架三小时
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- 冻顶乌龙拿铁-
冻顶乌龙+香醇鲜奶
颜值担当的一款,有漂亮的分层
鲜奶搭配原叶茶,做出下层为奶、上层为茶
烘焙过的乌龙茶有天然的香气,加上当地直供的鲜奶
不霸气,但香味醇厚
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- 决明乌龙慕思-
多种喝法,不同口感
绝对是当天的超级彩蛋,从来没有喝过的特别口感
你可以不用吸管,开盖直接喝,也可以用吸管一口喝到底
简单的茶加上决明子就有浓厚的滋味
慕思入口顺滑,奶香味十足,口感丰富
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