1美国烘焙遇上中国茶饮，安缇安蝴蝶饼登陆深圳
6月19日，安缇安品牌发布会在深圳举行，红餐网记者受邀参会，见证了这一有着30年历史的美国著名餐饮品牌正式在中国落地。红餐网记者在现场了解到，安缇安蝴蝶饼由深圳本土餐饮品牌gaga鲜语引进中国，首家旗舰店落户深圳中心城，标志着代表美式文化的烘焙小吃和代表中式文化的新派茶饮即将联手开启中国休闲小吃品类新格局。是自汉堡王之后，最大的美国餐饮品牌进军中国事件。
2沙县小吃开到日本 中国版“深夜食堂”上了热搜
遍布中国街头的沙县小吃在东京也能吃到了！店铺经营者王远耀告诉记者，他从福建请来了专门做沙县小吃的师傅。作为福建人，他要把家乡的元祖味道带到日本。王远耀说，为了迎合日本人和在日华人的口味，他们在开业前展开为期一个月的试吃活动，陆续邀请日本各界人士来品尝，根据反馈最终确定菜品。王远耀告诉记者，他到日本已经31年，随着四川麻辣烫、兰州拉面等中国美食陆续进入日本市场，他琢磨着把福建小吃和福建的特色文化介绍到日本。他希望沙县小吃店能进驻日本更多地方，让福建美食香飘日本。
32018年粤菜餐饮品牌掀起大型商超开店狂潮
从中国饭店协会发布的《2018中国餐饮业年度报告》中的“2018中国正餐集团50强”榜单来看，广州粤菜餐饮集团共占4席，分别是第5位的广州酒家集团股份有限公司，第24位的广东东江饮食集团，第33位的广州炳胜饮食集团，第41位的耀华饮食集团。广东正餐餐饮企业整体实力仍然保持较强的势头。其实从“街边粤菜”发展到现在即将成型的“广场粤菜”，粤菜一直在进步，在一批地标式的粤菜餐饮品牌企业，借助自身的口碑、资源与技术优势下，粤菜正餐将正式开启“广场店”模式，可以说，粤菜广场店将有好戏上演。
4喜茶首家智慧门店开业！我们一探究竟
2018 年 6 月 19 日，端午节假期后的第一天，喜茶祭出全新店型“HEYTEA GO”，其首店在深圳南山区讯美科技大厦内开业。这家店沿用喜茶标准店的装修风格，由制茶台和外摆组成，不再有“店内”空间，吧台里面忙碌的多名工作人员除了把饮品递给前来提货的顾客或外卖员，不会接受现场面对面点单，所以实际上你可以把它看作是无现金智慧门店或外卖专门店。
5滴滴外卖将连开8城，持续烧钱补贴
6月以来，滴滴外卖先后在南京、泰州等地上线。继在无锡上市之后，南京是滴滴上线的第二座城市，也是第一座省会城市。从用户角度来讲，烧钱补贴方式虽然让用户吃到了所谓的“免费午餐”，但是频繁的爆单却导致用户用餐体验的下降；而从外卖骑手的角度来说，疯狂的补贴让很多人都选择“打一炮走人”的工作模式，虽然看似一时间获得了不少收益，但这并不是良好的职业氛围，而且是否可以长远还有待观察。 据官方披露的信息，滴滴外卖在无锡、南京、泰州试点后，将连开8城，分别为长沙、福州、济南、宁波、温州、成都、厦门、泰州。期待滴滴外卖在不断扩大市场的同时，为餐饮商家、外卖用户和骑手都能带来更好的体验。