清蒸鳜鱼的详细做法，赶紧码住！

美味的清蒸鳜鱼是一道令人垂涎的佳肴，它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法，让你的味蕾尽享绝妙的口感。

清蒸鳜鱼的做法最正宗的做法

主料：鳜鱼 1500克

辅料：蒸鱼豉油 20毫升；葱 20克；姜 20克

1/7. 鳜鱼洗净摆盘 ！切葱、姜片放入盘内！

2/7. 蒸锅加水适量。大火烧开后放入鱼盘改中火。蒸15分钟。（根据鱼的重量计算时间、基本按照一两鱼一分钟计算，比如15两就蒸15分钟）

3/7. 这是蒸完15分钟的样子

4/7. 出锅后把鱼盘中的水都倒掉！同时把里面的葱姜都捡出扔掉！（没有任何价值了）

5/7. 锅刷干净！倒入适量的油加热

6/7. 有开后均匀的淋在盘中的鳜鱼身上

7/7. 等待2分钟，待油锅没那么热以后 把蒸鱼豉油倒入锅内 温一温即可 然后再次均匀的淋在鱼身上 ！

清蒸鳜鱼的注意事项

在淋热油之前 应该把葱白切成细丝状 摆放在鱼身上 然后再淋上热油！既好看又美味！可惜我家没有葱了 所以缺少了这一步 ！抱歉！

清蒸鳜鱼，一道香辣美食的经典代表。快来尝试制作这道令人胃口大开的佳肴吧，给自己和家人带来美味的享受！