煎茄子的做法最正宗的做法

是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的煎茄子？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。

煎茄子怎么做才好吃

主料：茄子 一个；鸡蛋 适量

辅料：大蒜 适量；面粉 适量；食用油 适量；醋 适量；盐 适量

1/6. 把茄子切成片，撒上点盐，进行腌制

2/6. 把鸡蛋放面粉了，加水搅拌，粘度要适中，太稀会沾不上茄子，太浆会成面饼

3/6. 把腌好的茄子挤出水

4/6. 打开火，等锅热了以后放上油，油要多放，这样茄子才会好吃

5/6. 等油热了，用茄子粘上拌好的面粉糊，放进锅里，等茄子焦黄以后取出

6/6. 把蒜砸成沫，放到小碗里，放上适量的醋

煎茄子的注意事项

茄子不要切太薄，要不弄不成

煎茄子是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！