荷仙菇的食用价值

当人们考虑饮食的时候，他们往往只会考虑到味道和口感等，很少注意食品中的营养价值。然而，荷仙菇却是一个例外。荷仙菇含有丰富的营养物质，它们不仅可以保持身体的健康，还有助于预防等各种症状。

关于荷仙菇你应该知道的事

荷仙菇，日文名ハナビラタケ，世界上最名贵的食药用菌之一，属于担子菌门、伞菌纲、多孔菌目、绣球菌科下的一种特殊物种（有严格的独立物种编号）。因其具有卓越抗癌、免疫调节、提高造血功能等功效，在日本具有“梦幻神奇之菇”之称。 荷仙菇喜欢的是比阔叶树更远古的树种——落叶松。此树种分泌出的松脂比其他针叶树具有更强烈的松脂味，这味道对其他菌类来说有着致命的杀伤力，根本不敢靠近，而荷仙菇却对此甘之如殆。除此之外，荷仙菇选择扎根的落叶松，还必须是处于成长期活着的树木。劈开在根部生长有荷仙菇的针叶树中部树干，我们能清楚地看到，虽然远离根部但树干中间却已经完全变成褐色，树木的营养被荷仙菇吸得干干净净。

荷仙菇有什么功效

荷仙菇，又名花瓣菇，是一种药食兼用的大型真菌，含有十分丰富的多糖。

荷仙菇适合什么人吃

一般人群均可食用。

在现代社会的饮食习惯压力下，我们需要尽可能多的摄入健康、有益的食物。荷仙菇富含营养，能够缓解人们的健康问题，同时也能够带来美味的口感和舒适的感受。