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一起来学习萝卜土豆饼的做法吧

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是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的萝卜土豆饼?这道菜既适合家庭聚餐,也适合个人享用。快来掌握它的制作要领,并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。

萝卜土豆饼怎么做

主料:胡萝卜 1根;土豆 适量;鸡蛋 1个

1/14. 土豆我用了3个中等大小的,削皮切块

2/14. 隔水蒸,用筷子能轻轻扎进去就可以了

3/14. 萝卜我用了一根,买大了,应该买中等一点正好,切成丁(我是直接擦成粗丝然后切的,呵呵!)

4/14. 土豆蒸好取出,我直接装到了保鲜袋里,赶成了土豆泥

5/14. 只要能弄成土豆泥就可以

6/14. 把土豆泥放盆里

7/14. 加点盐,再加点白胡椒粉,喜欢鸡精的也可以加点

8/14. 然后把萝卜丁放进去,搅拌均匀

9/14. 搅拌均匀就好,

10/14. 然后揉成一个个圆,不需要太大

11/14. 然后准备一小碗面粉,一个鸡蛋打散,干脆面捏碎沫(干脆面是救急用的,家里没有面包糠和馒头,只能凑合,但是味道也很美)

12/14. 我用的这个干脆面,把揉好的圆球,裹一层面粉,多余的拍掉,然后再放到蛋液里过一下,最后在到干脆面里裹一层就可以进油锅了,平底锅放油,六成热就放进去煎

13/14. 煎到两面金黄就可以了,不需要太长时间!

14/14. 出锅了,没想到干脆面特别脆,家人都说好吃!

萝卜土豆饼的注意事项

我用的干脆面

萝卜土豆饼,一道香辣美食的经典代表。快来尝试制作这道令人胃口大开的佳肴吧,给自己和家人带来美味的享受!


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