蒜蓉虾的详细做法，赶紧码住！

美味的蒜蓉虾是一道令人垂涎的佳肴，它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法，让你的味蕾尽享绝妙的口感。

蒜蓉虾的做法

主料：鲜虾 500克；蒜头 1个；红辣椒 1个：香葱 2棵

辅料：盐 1茶匙；植物油 3汤匙；芝麻油 1汤匙

1/12. 备好材料。

2/12. 将鲜虾去头

3/12. 洗干净后从背部划开约三分之二的深度。

4/12. 香葱、红辣椒洗净备用。

5/12. 蒜头去皮剁成蒜蓉。红辣椒去籽切末。香葱切成葱花。

6/12. 不粘锅烧热放适量植物油。

7/12. 将蒜末葱花红辣椒入锅爆香，加一茶勺盐盛起。

8/12. 将开背好的鲜虾顺时针摆放。

9/12. 外围

10/12. 依次摆好。

11/12. 取小勺将爆香后的辅料塞入虾中，喷上少许水。入蒸锅蒸十分钟左右即可，淋上一茶匙芝麻油。

12/12. 大功告成啦～（是不是很有美感）

蒜蓉虾的注意事项

1．开背虾不能完全分成两半方便塞入辅料。
2．记得去除沙线。
3．入锅蒸的时候，用中火十分钟即可，火候不宜太大也不宜太小。

蒜蓉虾的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！