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蒜蓉虾的详细做法,赶紧码住!

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美味的蒜蓉虾是一道令人垂涎的佳肴,它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法,让你的味蕾尽享绝妙的口感。

蒜蓉虾的做法

主料:鲜虾 500克;蒜头 1个;红辣椒 1个:香葱 2棵

辅料:盐 1茶匙;植物油 3汤匙;芝麻油 1汤匙

1/12. 备好材料。

2/12. 将鲜虾去头

3/12. 洗干净后从背部划开约三分之二的深度。

4/12. 香葱、红辣椒洗净备用。

5/12. 蒜头去皮剁成蒜蓉。红辣椒去籽切末。香葱切成葱花。

6/12. 不粘锅烧热放适量植物油。

7/12. 将蒜末葱花红辣椒入锅爆香,加一茶勺盐盛起。

8/12. 将开背好的鲜虾顺时针摆放。

9/12. 外围

10/12. 依次摆好。

11/12. 取小勺将爆香后的辅料塞入虾中,喷上少许水。入蒸锅蒸十分钟左右即可,淋上一茶匙芝麻油。

12/12. 大功告成啦~(是不是很有美感)

蒜蓉虾的注意事项

1.开背虾不能完全分成两半方便塞入辅料。
2.记得去除沙线。
3.入锅蒸的时候,用中火十分钟即可,火候不宜太大也不宜太小。

蒜蓉虾的独特风味不仅带给你舌尖的享受,更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会,亲手制作这道美味佳肴,感受美食的魅力!


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